自慢の野菜
厳選野菜を使用
野菜ソムリエが厳選した、
新鮮なお野菜をふんだんに使用しており、
栄養に偏りがなく
身体に優しいメニューが豊富です。
どのメニューにも、
お野菜が必ず入っているため、
たくさん食べてもヘルシーです。
サイフォンコーヒー
サイフォンコーヒーとは
水の入ったフラスコを加熱し、
温まった水の蒸気圧を利用して
コーヒー粉のある上部へと押し上げ、
一定時間お湯に浸して抽出する
浸漬法（しんしほう）を使って
コーヒーを淹れる方法です。
一度飽和状態になれば
それ以上味が濃くなることがなく、
豆本来の魅力が発揮される抽出法です。
当店では、挽きたての豆を使用し、
サイフォン式でコーヒーを淹れています。
注文が入ってから淹れ始めるので
時間はかかりますが、まろやかな口当たりで
スッキリとした香りのよい
コーヒーをご賞味いただけます。
サイフォンコーヒーを使った
ラテもご用意ございますので、
ぜひお食事やテイクアウトに
1杯いかがでしょうか？
嬉野茶の水出し
ひろがる茶の香
当店のお冷は、
佐賀県嬉野市産の嬉野茶を
水素水で水出しして
提供しております。
緑の色艶が美しく、さっぱりとした
味わいの中に、嬉野茶の爽やかな
香りがひろがります。
（おかわりも自由です）
お出ししている水出し緑茶は、
店頭での販売も行っております。
水につけておくだけで
鮮やかな色が出てくる為、
おウチでも簡単に
本格的な水出し緑茶を
お楽しみいただけます。
レモングラス
後味爽やか
佐賀県武雄市の地元のレモングラスを
ジュレ状に冷やして固めたものを
全てのパフェに入れて提供しております。
最初は甘く、最後にレモングラスの
さっぱりしたお味で
お召し上がりいただくことができ、
他店とは全く違った味の
パフェを堪能していただけます。
水素水
水素水とは
当店は、水出し緑茶の提供に
水素水を使用しています。
水素水とは、水素分子や
水素イオンを含んだ水のことです。
老化や病気の原因の一つでもある
「活性酸素」の除去に有効といわれています。
ランチメニューに使用している
お野菜も水素水で汚れを落としています。
水素水を使用することで、
美容にもいい成分を気軽に摂取できます。
健康にいいお食事を提供できる
お店を目指しています。